主料
猪瘦肉 干辣椒
花椒 酱油
蒜头 葱
鸡精 盐
麻辣肉丝的做法步骤
1. 猪瘦肉切丝
2. 放入酱油、鸡精、盐
3. 拌匀，腌制十分钟
4. 干辣椒剪成丝
5. 放入花椒一小把
6. 放水浸泡
7. 锅内放油，放入腌制好的猪瘦肉
8. 用筷子划散，大火炸三十秒
9. 炸好的肉丝捞出沥油
10. 捞出辣椒红和花椒，锅内留少许油，放入辣椒花椒蒜瓣小火煸香
11. 开大火放入肉丝翻炒十五秒左右
12. 放入备好的葱段翻炒均匀装盘
13. 麻辣肉丝就做好了
麻辣肉丝怎么炒?
最佳答案主料猪瘦肉 干辣椒 花椒 酱油 蒜头 葱 鸡精 盐 麻辣肉丝的做法步骤1. 猪瘦肉切丝2. 放入酱油、鸡精、盐3. 拌匀，腌制十分钟4. 干辣椒剪成丝5. 放入花椒一小把6. 放水浸泡7.
