油菜和白菜哪个更有营养?为什么?

更新于:2023-05-30 01:59:44 知识问答 万阅读
最佳答案油菜比白菜更有营养油菜与白菜在营养功效上也有一定区别,油菜是一种营养价值特别高的蔬菜,它含有丰富的胡萝卜素a和微量元素磷与维生素c还有微量元素钾,平时人们食用以后,既能预

油菜比白菜更有营养

油菜与白菜在营养功效上也有一定区别,油菜是一种营养价值特别高的蔬菜,它含有丰富的胡萝卜素a和微量元素磷与维生素c还有微量元素钾,平时人们食用以后,既能预防高血压,又能预防夜盲症,而白菜中这些微量元素的含量却比较低,它膳食纤维和蛋白质以及尼克酸的含量比较高,味道清淡,从这方面看白菜的营养价值比油菜要要低很多,这也是两者之间的重要区别。