冬瓜肉丝炒木耳的做法?

更新于:2023-05-30 08:54:48 知识问答 万阅读
最佳答案主料:冬瓜50克木耳8克瘦肉100克辅料:油40克盐1克生抽15克蚝油3克料酒3克葱花1克做法与步骤:1.食材准备(木耳温水泡发)2.瘦肉洗净切薄片,放点生抽、蚝油、料酒抓匀,倒入少许油抓匀,腌

主料:

冬瓜50克

木耳8克

瘦肉100克

辅料:

油40克

盐1克

生抽15克

蚝油3克

料酒3克

葱花1克

做法与步骤:

1.食材准备(木耳温水泡发)

2.瘦肉洗净切薄片,放点生抽、蚝油、料酒抓匀,倒入少许油抓匀,腌制片刻

3.木耳洗净,焯水,过凉,控干水份

4.冬瓜去皮洗净切片

5.热锅倒油,放瘦肉炒至变色,盛出

6.锅留底油,放丝瓜和木耳炒一会

7.撒盐炒匀

8.放瘦肉混合,倒入蚝油炒匀

9.淋入生抽炒匀

10.撒葱花,起锅装盘