是先将几片当归清洗后切成小块,将两个鸡蛋打散加入适量盐和少许料酒搅拌均匀,将蛋液倒入碗中,放入切好的当归块,将碗放入蒸锅中蒸十分钟即可。
因为当归具有补血养颜的作用,而炖蛋是一种比较简便易行的烹饪方式,所以当归炖蛋成为了一种很受欢迎的家常做法。
如果想要更加营养丰富的当归炖蛋,可以在蛋液中加入少量牛奶、鲜奶油或者豆奶,这样不仅可以增加口感,还能提高蛋液的营养价值。
同时,也可以选择使用土鸡蛋或者草鸡蛋来代替普通鸡蛋,这样做出的炖蛋更加鲜嫩美味。
是先将几片当归清洗后切成小块,将两个鸡蛋打散加入适量盐和少许料酒搅拌均匀,将蛋液倒入碗中,放入切好的当归块,将碗放入蒸锅中蒸十分钟即可。
因为当归具有补血养颜的作用,而炖蛋是一种比较简便易行的烹饪方式,所以当归炖蛋成为了一种很受欢迎的家常做法。
如果想要更加营养丰富的当归炖蛋,可以在蛋液中加入少量牛奶、鲜奶油或者豆奶,这样不仅可以增加口感,还能提高蛋液的营养价值。
同时,也可以选择使用土鸡蛋或者草鸡蛋来代替普通鸡蛋,这样做出的炖蛋更加鲜嫩美味。