我做的很简单,红枣下来大量上市了,选饱满无虫的清洗干净晾干水分,取一干净盆,忌水忌油,先把枣子倒进去,倒入一部分高粱白酒拌匀,然后放入密封的广口大瓶里,最好分成几瓶,倒入酒,放阴凉地方,每天晃匀,让枣子能沾上酒液。见枣子都变成红亮了,就等着个把月天冷了可以吃了!冬至左右味道最好。
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