用料 姜4片 盐一点 油适量 蚝油一点,鸡精一点,生粉一点,酱油 鸡肉半斤 生蚝10只 步骤 1 鸡肉切好,加入适量盐,生粉,鸡精,蚝油,酱油腌制十分钟。
步骤 2 生蚝洗干净。
步骤 3 开火放油爆炒鸡肉,炒到变色加没过鸡肉的水量大火煮10分钟,然后加去生蚝跟适量胡椒粉调味,再煮五分钟试试味道,味道合适就可以了。
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