苹果怎么做水果拼盘？
解答：
1. 苹果竖向切片做底座
2. 切二片0.5公分薄片作翅膀
3. 另切1片1公分薄片作鸟身
4. 全部浸入淡盐水中
5. 用牙签在苹果片上画造型，用小刀刻出
6. 翅膀分别用牙签固定在鸟身上，将苹果籽作眼睛
小贴士
为了维持苹果的新鲜度，在小瓶里灌上白酒，用保鲜膜封住口并戳上小洞，放在苹果纸箱内扎紧塑料袋，就能延长苹果二个月的新鲜寿命，当然还可以放入冰箱冷藏只是口感没有放在纸箱的要好
怎么用水果做拼盘
一、彩虹水果拼盘
食材：枇杷、香蕉、树莓、黄瓜
步骤：
1、把枇杷去皮去核切成小块
2、香蕉去皮切成块
3、黄瓜切成块
4、树莓用盐水清洗干净
5、将黄瓜摆在盘中，记得绿色面朝上，这样颜色更加鲜艳诱人呦。然后依次摆上香蕉、枇杷、树莓和香蕉
二、太阳花水果拼盘
食材：西瓜、葡萄
步骤：
1、将西瓜切成三角形，然后依次摆在盘中
2、将葡萄放入西瓜中间，这样美美的太阳花拼盘就完成啦
三、椰树水果拼盘
食材：猕猴桃、香蕉、橘子
步骤：
1、将猕猴桃去皮切片
2、香蕉去皮切块
3、橘子去皮剥开
4、最后将准备好的水果在盘中摆出椰树的样子
四、小黄鸭水果拼盘
食材：葡萄、橙子、蓝莓、胡萝卜
步骤：
1、将橙子切成片状，平刀切更容易将皮肉分离的
2、胡萝卜切成小鸭的嘴和尾巴
3、然后在盘中摆出小黄鸭的形状，再加点蓝莓做鱼泡泡噢
摆盘技巧：
1、摆盘的时候记得选好盘子，然后根据盘子摆盘
2、苹果类的水果容易氧化，我们切好之后记得放在盐水中泡一泡
3、香蕉类的水果容易变黑，记得最后切好了直接摆盘
怎么摆设水果拼盘
水果拼盘是一种消滞和胃、增进食欲、美化宴席、烘托气氛、增进友谊的“水果工艺”作品。无论是国宴，还是家庭喜庆宴席，都能显示出其艺术的生命力和感染力，使人们在得到物质享受的同时，也能得到艺术享受。
您需要准备以下用具：一个平底锅，一个木勺子，一个大汤勺。具体用料如下：1公斤水果(苹果、梨、木瓜、樱桃、杏仁、草莓等，根据您的喜好来选择)，将水果去皮去核；糖(一般来说，一公斤水果需要5勺糖，当然如果您选择的水果本身含果糖就高，可以少加些 糖)；柠檬汁或香草等。水果的准备需要10到15分钟，烧的时间大约是10到20分钟。
准备步骤如下：洗水果，去皮去核切好；将水倒在平底锅里，加糖加香料；将水烧开；根据选择的水果煮10到20分钟；将其搅拌；倒在盆里冷却。
图：http://health.china.com/zh_cn/shipu/tssp/11030105/20051026/images/12788617_276612.jpg
