1.猪脑
首先就是猪脑了，猪浑身都是宝，不提那些猪尾巴，猪耳，猪头之类的，那些虽然有一部分人觉得恶心，但大部分人觉得还好，但是猪脑就不一样了，人类天生对脑状物感到恶心，但不得不承认，这个猪脑味道确实不错，不论是炖猪脑，还是吃火锅时涮的猪脑，口感都是特别的柔滑，味道鲜美，是很多人的最爱，但是男性同胞们还是少吃，吃多了这个对那啥还是有一些损害的。
2.油炸知了猴
这个知了猴就是蝉的幼虫，然后放进油里面炸，外表金黄鲜亮，味道也是特别的香，但是再怎么金黄也是虫子，对于很多人特别是女生来讲也是感到恶心，油炸知了猴山东人吃的比较多，周边省份也有不少吃的，别看外表可能有点吓人，但是吃起来是绝对的香，近几年随着城市化发展都很少有知了猴了，很多人想吃还吃不上呢，所以这道油炸知了猴也是一道不可多得的美食。
3.羊瘪汤
羊瘪汤，有的地方也喝牛瘪汤，看上去虽然不怎么样，但比起上面那两道也还好，但是如果你知道这个汤用什么做的，我觉得你可能会瞬间远离这道美食，所谓羊瘪牛瘪，其实就是翔，把肠子简单处理一下开始熬制，肠子里面的东西是什么大家都心知肚明，所以羊瘪汤就是翔熬的汤，怎么样，你觉得恶心吗？但是别小看这羊瘪汤，这是云贵地区特有的美食，不仅味道鲜美，而且有健胃消食的功能，所以你要不要来一碗？
4.腌小海鲜
说起来看起来恶心但很美味的食物怎么能不提广东，当然了我们说的并不是福建人而是潮汕腌小海鲜，这道美食是用扇贝啊等一些小海鲜，用特制的酱汁进行腌制，然后也不蒸煮，直接生吃，其实很多海鲜都是生吃的，大家也觉得没什么，但是这道小海鲜加上那种红色的酱汁，里面的肉可能还会动，所以看起来要比一般的海鲜要难看一些，但是味道却极其鲜美，充分保留了海鲜原有的味道，也是一道美食。
5.卤煮火烧
老北京特色美食，很多北京人觉得并没有什么，看上去很有食欲啊，但对那些看了内脏就想吐的人来说，这道美食确实是一道挑战，卤煮火烧里大多是猪大肠，猪肺和一些肝脏，虽然味道很是咸香无比，回味无穷，但是看上去对一部分人来说是真的恶心，别说吃了，看都不敢看一眼，所以也算是彼之砒霜，吾之甘露，各有所爱吧。
6.活珠子
活珠子可不是毛鸡蛋，虽然二者看起来差不多，都是那么恶心，但是毛鸡蛋是小鸡在孵化过程中由于各种因素死了停止发育了，而活珠子则是正在发育的小鸡还没有死，正在孵化中的鸡蛋，相比来说活珠子味道更加鲜美，而且营养价值丰富，但是听起来也更不人道，很多人不仅因为外观也是觉得不人道才觉得这道菜恶心，但不得不说味道确实鲜美，但是敢吃的确实很少。
好了，以上美食虽然看起来恶心，但是味道都很不错，美食确实讲究色香味俱全，但是色也只是其中一部分，虽然有的食物看上去不怎么样，但是把味发挥到了极致，这样的谁也不能不承认是一道美食！
