番茄蛋花汤
食材：西红柿??、鸡蛋各适量。
调料：盐、料酒、香油、葱花各适量。
做法：1.西红柿洗干净，放入沸水里焯烫片刻，捞出撕掉外皮，切块备用；鸡蛋磕入碗里打散，加入料酒搅拌均匀。
2.汤锅倒入适量清水烧开 放入西红柿??略煮一会，淋入蛋液，稍微凝固后轻轻搅动，然后加入盐煮沸后关火，淋上香油，撒上点葱花，出锅即可。
豆芽肉丝汤
食材：黄豆芽、瘦猪肉、马蹄各适量。
调料：食用油、盐、生抽、姜丝、料酒、淀粉 、鸡精、香菜各适量。
做法：1.黄豆芽择洗干净；马蹄削皮洗干净切成两半；猪肉洗干净后切丝，加入料酒、生抽、淀粉抓匀，腌制片刻；香菜择洗干净切段。
2.锅里倒入油烧热，放入姜丝爆香，倒入腌制好的肉丝快速炒散，烹入料酒翻炒几下后倒入适量水煮沸，放入黄豆芽、马蹄一起煮沸后转小火煮10分钟左右，加入盐、生抽、鸡精调味，出锅前撒上香菜段即可。
玉米冬瓜土鸡汤
食材：土鸡一只、冬瓜、玉米、枸杞各适量。
调料：盐、料酒、姜片各适量。
做法：1.土鸡处理好后洗干净剁成块，放入沸水里，加入料酒汆烫片刻，撇去浮沫后捞出洗干净备用。
2.冬瓜削皮去瓤后洗干净切块；玉米洗干净切成段；枸杞洗干净。
3.把鸡块、玉米、冬瓜、枸杞一起放入砂锅里，加入料酒、姜片和适量清水，大火烧开后转小火慢熬至鸡肉熟透(大概煮1~1.5个小时)，出锅前加入盐调味就好。
