需要以下材料：米粉、猪肉片、葱姜、蒜末、酱油、料酒、盐、糖、生抽、淀粉、清水蒸米粉肉是非常美味的。
蒸米粉肉是将米粉和猪肉片一起蒸熟，入味后更加鲜嫩，口感丰富。
制作简单，食材易得，是一道家庭常见的美食。
1、将米粉用清水浸泡半小时，去除杂质，备用。
2、将猪肉片加入少量料酒、盐、糖、生抽、淀粉搅拌均匀，腌制十五分钟。
3、锅中加少量油放入葱姜、蒜末炒香，加入腌制好的猪肉片煸炒，加少量酱油翻炒均匀。
4、将腌制好的猪肉片和浸泡好的米粉放入蒸锅中蒸熟即可。
注意火候不要过大或过小，否则蒸出的米粉肉口感就会有所影响。
