300克猪肋骨有8块。猪肋骨的营养价值在畜肉中,猪肉的蛋白质含量最低,脂肪含量最高。瘦猪肉含蛋白质较高,每100克可含高达29克的蛋白质,含脂肪6克。经煮炖后,猪肉的脂肪含量还会降低。猪肉还含有丰富的维生素B。可以使身体感到更有力气。猪肉还能提供人体必需的脂肪酸。猪硬肋肉可以有提高体质的作用,对于增强免疫力有帮助,同时也可以有降低脂肪的效果。
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