01仔鸡洗净，焯水出去淤血杂质。
02砂锅中加4碗热水，加入焯水处理的仔鸡，煮放入莲子
03再加入葱姜段、花椒粒少许，小火煲半小时
04加入木耳、莲心，继续煮1分钟
05最后用胡椒粉略调味，加入少许食盐，撒上香葱末，出锅即可食用
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