1:紫菜蛋花汤
做法:锅内烧开水下入少量撕碎的紫菜，调味后加入适量湿淀粉勾芡不要下太多芡不然会很稠，开锅后甩入提前打好的两个鸡蛋，滴几滴香油即可出锅。
2:西红柿鸡蛋汤
做法:先将西红柿烫去皮冲凉切小丁锅入油葱姜蒜末炒香，《如果有忌口可以不放》，炒成西红柿碎加入开水调味后勾芡甩入提前打好的两个鸡蛋开锅后即可出锅。
3:萝卜丝海鲜疙瘩汤
备好姜片葱花，用鸡蛋活点疙瘩备用一般家庭一大碗汤一小把面就够了，青萝卜切丝，虾仁切丁海参切丁蟹足棒切丁汆水备用，鸡蛋两个打好，锅内入油姜片葱花下入萝卜丝一起炒出香味倒入开水，调味，调小火下入适量疙瘩《疙瘩如果活多了用不完可以防护好放入冰箱冷藏下次再用，注意观察浓稠度疙瘩下多了当时看很稀出锅后不及时喝一会就稠了》，下去疙瘩后开锅后甩入鸡蛋盛出。少许小葱花，滴几滴香油即可。
