为什么有的人一杯就倒，而有的人千杯不醉？为什么有的人喝了酒没事，而有的人会酒精中毒，甚至失去生命。酒量到底是怎么一回事儿呢？
酒量是身体对酒精的代谢效率，喝醉其实就是人体酒精分解的速度跟不上喝酒的速度。下次醉倒可以数数之前喝了多少酒，这就是你的酒量。
酒的主要成分是乙醇，乙醇进入体内，很容易通过胃肠黏膜进入血液当中，乙醇在人体内的代谢过程95%是靠肝脏分解的。
乙醇分解成乙醛需要肝脏中的乙醇脱氢酶参与，不同的人体内的乙醇脱氢酶含量都差不多，这个过程一般都可以完成。当然摄入酒精量过大的话，分解起来也会比较慢。乙醇聚集体内，会刺激胃黏膜，出现胃部不适，酒精也会抑制神经系统，导致睡眠紊乱。
乙醛分解成乙酸的过程，需要肝脏中的乙醛脱氢酶参与，但是不同的人体内的乙醛脱氢酶含量差别很大，导致了不同人酒量的不同。乙醛聚集会导致脸部发红、搏动性头痛、心慌、恶心等症状。
所以有人说“喝酒上脸”是能喝的表现，其实是无稽之谈。脸红的根本原因是体内的乙醛脱氢酶无法有效降解乙醛，乙醛在体内积累后能导致血管舒张，看起来就是脸红耳赤，所谓的喝酒上脸。所以说喝酒上脸的人不仅不能喝，而且很危险。
酒量能练吗？在很多人眼里，酒量就像胆量一样，是一件可以练习提高的事情；有的人明明知道自己不能喝，为了社交或是应酬还硬撑着。其实从医学的角度上看，酒量就写在我们的基因里，练还是不练，它永远都维持着这个水平。
身体代谢酒精主要靠两种元素：乙醇脱氢酶、乙醛脱氢酶。
这两种元素在身体内含量的多少，取决于你的基因，这个是无法改变的。但是我们可以通过检测人体的乙醛脱氢酶的基因型，来判断一个人的酒精基因到底给不给力。
真正地清楚自己的酒量才能在酒桌上指点江山、游刃有余，让你的健康无后顾之忧。
中国的酒文化源远流长，有其好处，但也有其坏处。
无论是好友聚餐，还是工作应酬，酒没喝到位，那么感情和诚意也就没到位。很多人都因为爱面子，明明酒量不行，强行喝过多的酒，导致身体健康受到影响。
以后再有人劝你喝酒，你就拿出你的基因检测报告，这才是科学有效的挡酒利器~~
