当然可以啦：具体做法如下
材料：猪后腿瘦肉 500克，味精 6克，白糖 10克，水 150克，盐巴8克，鸡精6克，小苏打4克，地瓜粉250克
做法：
一、猪后腿瘦肉洗净剔膜切小块用刀剁成肉泥，尽量绞细点
二、肉泥加入调料搓一会
三、加入小苏打继续揉搓，很粘手才对
四、水分几次加入，夏天要用冰水，加入一次揉到粘了再加入下一次
五、加入地瓜粉继续揉
六、揉好的肉泥很粘手，看过去很细腻
七、锅中水烧开，用条跟一条条刮下去，煮到浮起片刻即可
福鼎肉片的肉可以用手剁吗?
最佳答案当然可以啦：具体做法如下材料：猪后腿瘦肉 500克，味精 6克，白糖 10克，水 150克，盐巴8克，鸡精6克，小苏打4克，地瓜粉250克做法：一、猪后腿瘦肉洗净剔膜切小块用刀剁成肉泥，尽量绞细点二、
