香煎鸡胸肉:鲜嫩多汁,口感不柴。
食材:鸡胸肉2块、料酒20ml、味极鲜10ml、六月鲜10ml、黑胡椒适量、糖1小勺、盐适量、普卢旺斯香料少许。
步骤图解
1、鸡胸肉洗净,把多余的脂肪去掉。正反划几刀。
2、六月鲜,味极鲜,糖,料酒,再加适量的水混合均匀。
3、平底锅放一点点油,把鸡胸肉平铺上去小火慢煎。
4、磨一点黑胡椒进去。
5、普罗旺斯香料,没有可以不加。
6、倒入混合的料汁,加盖焖煮8分钟。然后把鸡胸肉翻面,在加一些黑胡椒和普卢旺斯香料。
7、来回翻面几次,打开盖子大火收汁。
8、鸡胸肉嫩而不柴。嫩而多汁,这个酱汁真的超级赞。