年关将至，许多亲朋好友聚会免不了要喝上两杯。但饮酒过量容易伤身，不仅伤及肝脏，还会给胃粘膜带来损伤。此外，当人的意识不清醒时，更容易发生跌伤。那么，此时该如何快速解酒呢？对此，记者采访了广东省第二中医院内科副主任医师魏东。
民间有很多解酒的偏方，如喝茶、喝蜂蜜水、喝柠檬水等解酒方法。但这些方法真的有用吗？对此，魏东表示，这些方法只能对喝酒后产生的不适感起到一个缓解作用，并没有实质性的解酒作用。解酒应该要加快对酒精的分解代谢，降低体内酒精浓度。
那么，怎样才能将酒精对人体的伤害降到最低呢？魏东表示，可以在喝酒前摄入食物，如淀粉、牛奶等，这些食物会在胃里形成保护膜，减少酒精对胃部的伤害。其中，最直接的就是喝酒前可以多喝点水，以稀释酒精浓度。其次，在喝酒的时候可以多吃点葛根花、绿豆、木瓜等食物，它们对促进酒精代谢有着一定的功效。
家庭聚会中，也可以备一些解酒汤以减少酒精对人体的损害。在此，魏东为读者推荐了几款解酒汤。
提神解酒汤
橄榄酸梅汤
材料：橄榄60克，酸梅10克。
做法：将橄榄和酸梅洗净后稍捣烂，放入陶罐中，再加清水3碗煎成1碗，去渣加白糖适量调味饮用。
功效：可治酒后胃热心烦。
葛根花解酒茶
材料：枳■子12克，葛根花15克，山楂15克，陈皮6克。
做法：将上述所有材料洗净，装进焖壶中，用焖泡壶煮10分钟。
功效：促进酒精代谢。
绿豆解酒汤
材料：绿豆、红小豆、黑豆各50克，甘草15克。
做法：将上述材料洗净入锅，文火煮烂，加入适量白砂糖调味即可。
功效：提神解酒，可缓解酒精中毒症状。
广东省第二中医院内科副主任医师 指导专家 魏东
老人报记者 张洵 通讯员 李朝 金小■
