鸽子和山药是可以一起炖汤的。
饮食的搭配很多人不是很清楚，比如鸽子和山药，两者是可以一起炖汤喝的，山药炖鸽由鸽子、山药为重要原材料做成的汤品，因为鸽肉中有大量的蛋白质以及人体所需的微量元素、而且脂肪的含量也是很低的，同时鸽子还有"一鸽胜九鸡"美誉。而山药的营养也是特别的丰富，对人体有益肺止咳、健脾益胃、降低血糖的作用，长期的食用对身体有很大的益处。制作方法：把鸽子的毛去掉，在清水洗净，用刀取出它的内脏，在水里煮到水再次沸腾的时候捞出备用，山药先把皮去掉，切成自己喜欢的形状，可用砂锅来熬汤，把鸽子和山药一起下锅，在放入熬汤的调料，用小火慢炖，直至炖熟即可食用。由于鸽子和山药富含人体所需的各种营养物质，同时还有强身健体，滋肾益精的作用。所以益处是很多的。
注意事项：饮食的摄入需要做到平衡且有营养，多吃蛋白质以及维生素的食物，远离一些垃圾的食品，保持好的运动习惯，对自身预防疾病也是有很大作用。
