庐山有著名的“三石”,也就是石鸡,石鱼,石耳。庐山石鱼这么做才好吃:
步骤1
鱼干在水里泡会,处理鱼鳞。冲洗干净
步骤2
将洗好的鱼干处理好鱼鳞切块备用
步骤3
切好配料,火腿肠,葱段,蒜段,姜段
步骤4
水烧开将鱼干倒入,放配料,葱姜蒜。火腿肠年糕片,根据自己口味爱好放入
步骤5
大火煮沸
步骤6
装盘即可,调料根据自己口味加入。因为鱼干本身就是咸的,我只放了一点味精。味道还不错。
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