多宝鱼和石斑鱼哪种好吃？
这东西不能一概而论，做好了都好吃，做不好了连鲫鱼草鱼都不如。
只是，这两种鱼都长的超可怕，我在海洋馆见一条大石斑，凶巴巴的，又超贵。
你真的喜欢吃啊。
哪种石斑鱼好吃？
我们这边小溪里有一种很小的石斑鱼，那味道，真的绝了，这种鱼只生活在水质很好的地方
哪种石斑鱼最好吃
笔者认为，石斑鱼里最好吃的，要属东星斑。
东星斑好在哪里呢？一是鲜，二是嫩，三是美。
那鱼的外形与色泽，在石斑鱼群里不是数一，便是数二。通体红透的色泽，红得有层次，甚至还有点艳。红色下还暗衬着许多恰到好处的小斑点，很容易识别。当然，东星斑最紧要的特征还是味美鲜嫩。
东星斑的烹饪方法很多，大多数人喜欢清蒸，原汁原味，可以充分体现鲜嫩美味的本色。
那端上桌的清蒸东星斑，一般是盛放在长腰圆盘里，浸润在汤汁中，背上还点缀着几束青绿色的京葱，鱼翅竖立，眼球暴出，很是生动。
总有人先用刀具把鱼头和鱼尾摘下，盛入一个圆碟，奉送到主宾或者女宾面前，以示敬重。尔后，众人便可以你一箸、我一筷分而食之。
那皮下鱼肉是一种鲜嫩的白，白得有点透明，白得很有光泽，肉质很有纹理，好似一片一片组合而成。到了嘴里，那鱼肉不仅仅是嫩，而是嫩得有层次，吃口爽滑得很，鱼肉鲜美得纯真，没有杂味，没有腥味，没有土味，给人一种完美的享受。
这鲜嫩美味不仅来自于鱼体本身，天赐恩物，也取决于烹饪手法，妙手造物。
