面包配什么好吃，不得不说三明治的各种吃法，肉、蛋、菜、酱料夹在面包中间各种搭配任君选择。我最早吃过的三明治是赛百味（Subway）面包在中间切开，中间夹各种蔬菜、肉类、酱料真是好吃的不得了。现在自己可以做出各种风味的面包搭配，回想当初的Subway也只是初尝禁果的新鲜感。我把三明治分为两大类，美式三明治和日式三明治。美式三明治比较传统，搭配上走经典路线：火腿、培根、鸡肉、金枪鱼、芝士、西红柿、生菜、酸黄瓜、蛋黄酱、芥末酱、黄油等等。随着《深夜食堂》的热播日式三明治走进我们的视野。日式面包的吃法真是五花八门，各种搭配也是十分创新。
1、最经典的鸡蛋三明治是我比较推荐的吃法，做法也相对简单，虽然材料比较单一但是口感绝对五颗星。熟鸡蛋捣碎，加入蛋黄酱、大藏芥末酱、黑胡椒搅拌均匀，两片面包把搅拌好的材料夹在中间就完成了，搭配一杯柠檬苏打水简直完美。
2、水果三明治也是非常推荐的选择，草莓、淡奶油、就是不错的搭配；奶油忌廉与面包的组合我认为是最完美的配搭。草莓对半切开，淡奶油根据口味加糖，打发到7分硬度，均匀抹在面包片上，草莓放在奶油忌廉上面，在来一片面包，酸酸甜甜的草莓三文治就好了，在制作一杯抹茶拿铁十分适口。如果搭配牛奶口感会比较腻，抹茶拿铁因为有绿茶的清香再搭配奶油忌廉绝对口齿留香，是小朋友们的最爱。
3、牛油果鸡蛋三文治也是这两年比较受欢迎的搭配，牛油果含有不饱和脂肪酸，注重健康和正在减肥的小伙伴可以尝试，鸡蛋加入适量牛奶搅拌成蛋液，在平底锅中加少许黄油把鸡蛋液煎熟，在煎鸡蛋的锅里把面包片微微加热，牛油果切片。把鸡蛋和牛油果摆放在面包上，撒上黑胡椒、盐（牛油果本身没有味道，煎几片培根也是不错的选择），口感上会更有层次。健康又美味的brunch就上桌了，搭配一杯经典的美式咖啡，减肥的小伙伴绝对不能错过。
5、卷心菜、胡萝卜搭配面包营养又健康，做法也十分简单。卷心菜、胡萝卜切丝，把一半的卷心菜和胡萝卜加入一个鸡蛋，盐、黑胡椒搅拌均匀，平底锅中用黄油热锅，把搅拌好的材料倒入锅中加热到7、8分熟，鸡蛋熟透即可。在锅里微微加热两片面包，芝士两片、火腿两片和剩下一半的卷心菜和胡萝卜丝，依次夹在两片面包中间，口感爽脆，黄油的香味十分浓郁，芝士配上卷心菜和胡萝卜味道好极了。再制作一杯西红柿汁，我经常在晚餐的时候制作这款三明治，营养美味的同时又不会给肠胃造成负担。
6、红豆搭配面包同样好吃停不下来，喜欢甜食的小伙伴绝对不能错过。红豆要煮出绵密的口感才是好味道的关键，煮红豆之前把红豆浸泡12小时左右，隔夜即可。红豆开锅后加入红糖、陈皮，慢火熬煮，红豆软烂就用铲子搅拌，直到没有颗粒，红豆沙成型就可以出锅了，把红豆沙放凉后就可以制作三明治了，厚厚的切一片有盐黄油。红豆沙和有盐黄油的组合绵软浓香，虽然这是一款最费时的三明治，但只要一口你绝对会爱上它。一杯清爽的青柠苏打水或者冰拿铁都是绝美的搭配。
