大白花是云南杜鹃的一种,因其花大而名白。取下花蕊,人沸水煮,洗净,炖炒片刻,像炖蕨菜一样,吃起来有股鸡肉香,味浓醇厚。
褐苞花为棕榈花,花色金黄,掌状大小,唯有滇西地区可食,成了当地的家常菜和特色菜。
采棕苞花人煮沸去除苦涩,洗净,用火腿、韭菜苔爆炒一火腿炒棕花,鲜嫩略苦,口味独特,清凉降火,是一种药膳佳肴。酱汁爆香,切丝煮汤,凉拌也一样。
02-15 4159阅读
02-15 1241阅读
02-15 2427阅读
02-15 2572阅读
02-15 2503阅读
02-15 1609阅读
02-15 1358阅读
02-15 844阅读