儿子做健身教练需要吃鸡胸，鸡胸怎么做才好吃？
我老公健身也经常吃鸡胸肉，来看看我家做法吧
第一道：低脂蔬菜鸡肉饼食材：鸡胸肉250g、熟玉米粒90g、胡萝卜半个、西蓝花90g、生抽1勺.、淀粉1勺、蚝油1勺、盐1小勺.
第一步：鸡胸肉洗干净剁成泥或者直接放料理机打碎 ， 因为鸡胸肉很嫩哦，加入生抽 淀粉、 搅拌上劲粘稠状，腌制10分钟左右第二步： 西兰花和胡萝卜粒和玉米粒提前下锅焯水2分钟左右，捞出出备用，西兰花剁碎。腌好的鸡胸肉在加入熟玉米粒、胡萝卜和 西兰花 蚝油、盐混合均匀
第三步：锅中放少许油，用手做成一个圆鸡胸肉饼，依次放入
第四步：小火煎至两面金黄即可开吃，中途多翻面最好盖上锅盖闷1分钟，切保鸡肉熟透真的是非常好吃又美味，怎么吃都不腻人
第二道：鸡胸肉丸，又弹又脆，详细做法和配方告诉你食材：鸡胸肉500克、水150克、蒜15克、白胡椒粉3-5g、盐10克、鱼露10g(或者换料酒10g）、糖10克、红薯淀粉35g、小苏打1.5-2克
工具：绞肉机或者破壁机
第一步：将500g鸡胸肉，清洗干净一定要需要用厨房用纸擦干水，然后切薄片放到破壁机或绞肉机连机器一起放到冰箱冷冻30分钟以上（直接到肉有些硬）
第二步：将蒜切片，加水用料理棒搅打成大蒜水，（如果没有料理机可以用刀剁成细的蓉），然后加入糖，鱼露，淀粉，白胡椒粉搅拌均匀然后放到冰箱冷藏30分钟以上
第三步：将冷冻好的鸡胸肉绞至细的颗粒状（大约30秒）后加入小苏打和盐继续搅拌至粗肉泥状（大约1分钟）
第四步：继续搅拌，分三次加入冷藏的粉水，每次搅匀肉泥都吸收水后再加第二次粉水，继续搅打2分钟成为细腻肉泥为止
搅拌期间注意肉的温度，如果接近手温请放入冰箱冷冻降温后断续操作。）
肉泥搅拌成图这样子这么细腻这样子，做出来的丸子光滑。
第五步：肉泥打好，接下来准备一个锅放冷水，然后开小火，用左手从虎口处挤出丸子，右手拿汤勺接住。
放入温水中，全部挤完
第六步：然后开中小火煮至鸡胸丸子浮起来，煮的过程中水控制在80-90度之间，不要把水煮沸腾，鸡胸肉浮起来大约5分钟就熟可以捞起来
第七步：前取一个干净盆放入冰水，把熟丸子放入冰水中降温。
捞起来沥干水分即可，放入冰箱冷冻。（用保鲜袋包好，方便取）
真的非常Q弹
自己自制无添加剂的鸡胸肉丸，真材实料，味道鲜美，口感爽脆，给家人吃得放心
第三道：鸡胸肉，不干不柴，燃脂又好吃的鸡胸肉，吃着过瘾又解馋，做法也简单，值得收藏工作忙碌的你，收藏起来试试吧，比外面的快餐好吃多了，而且快手健康吃法
食材：一块鸡胸肉、盐胡椒··少许、大蒜·1/2瓣(磨末)、淀粉·4大勺、食用油、生抽2勺、蚝油1勺 蜂蜜1小勺（也可省略）新鲜香菇5朵
第一步：如果鸡胸肉很厚，用刀从中间片成两块，不是很厚就不需要。
第二步：然后鸡胸肉上铺一层保鲜膜，然后均匀的敲一敲，把鸡肉的纤维组织敲坏，口感吃起来更嫩。
第三步：切成1~2CM宽度的条状，如果太长，就再对半切。（忘记拍图原谅我吧）鸡肉条裹上淀粉，薄薄的一层就好，裹完可以抖一抖，让多余的粉掉下来。这样能锁住肉汁，吃起来不会干柴。
第四步：锅热下油，把两面煎至金黄色，焦焦的看起来很有食欲。接着倒入香菇翻炒
第五步：放入生抽、蚝油、蜂蜜、蒜，拌炒。如果不喜欢我这种的味道和蛋黄酱的味道，可以不下这两个，改成下椒盐或者花椒+孜然粉，那就是椒盐风味和烧烤风味了。
一碗米饭+水煮青菜+香菇鸡胸肉，真的太好吃，好久好久没有吃过这么好吃的米饭
第四道：炒鸡胸肉看得见嫩，低脂低卡低热量，减肥餐必吃做法非常简单，而且这样子做鸡胸肉不柴、又营养
食材：新鲜鸡胸肉、玉米、胡萝卜、葱蒜、盐、蚝油、生抽、玉米淀粉第一步：把鸡胸肉切小块，放半勺盐，一勺玉米淀粉，，一勺生抽，一勺蚝油，搅拌均匀，腌制20分钟。第二步：胡萝卜切小丁，玉米剥粒，煮3分钟断生，捞出控干水分备用。
第三步：热锅倒油、放葱蒜炒香，加入鸡胸肉炒至变色
第四步：接着倒入玉米粒和胡萝卜翻炒均匀，加入半勺蚝油、1勺盐（按个人口味增减）
