品名:洋葱苗炒鸡蛋 主料:鸡蛋3个 调料:色拉油2ml、盐2g、葱一根、白醋1g 做法: 1.三个鸡蛋,打成蛋液,加几滴白醋,2克盐,搅匀。 2.洋葱苗,洗干净,切切碎,加入鸡蛋液中,再搅匀了。 3.锅烧热,加入比炒菜略多一点的油,中火,倒入搅好的蛋液,看到它们在油锅里迅速膨胀,快炒至熟,就可以了。
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