用料冬笋 半根肉末 150克料酒 1勺嫩肉粉 适量酱油 一勺鲜椒酱 一勺盐 少许白糖 少许姜葱蒜 适量
冬笋炒肉末--六月鲜酱油版的做法步骤
步骤 1
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笋半个，下凉水锅中，加少许盐，煮沸3分钟，捞出放凉水中浸泡一会。
步骤 2
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切成自己喜欢大小的丁。
步骤 3
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准备六月鲜特级原汁酱油。
步骤 4
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肉末装碗中加一勺料酒，一勺六月鲜特级原汁酱油，适量嫩肉粉搅拌均匀。
步骤 5
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起油锅，油放宽一点，放姜葱蒜小火煸炒。
步骤 6
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倒入肉末。
步骤 7
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翻炒至变色。
步骤 8
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倒入笋丁。
步骤 9
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准备鲜椒酱冒烟级。
步骤 10
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根据个人嗜辣程度，我家有小盆友这次就放一勺，如果是我一个人吃的话可以满眼看见辣椒，哈哈
步骤 11
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准备臻品蚝油。
步骤 12
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一勺蚝油，再根据个人口味加适量盐和白糖调味。
步骤 13
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翻炒均匀。
步骤 14
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关火，盛盘。
步骤 15
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喜辣朋友酌情加辣，超级下饭的( ??
