春笋炒肉
配料:笋,五花肉,酱油,鸡精,盐,蚝油,葱,姜,蒜,小米辣
做法:
一、笋剥壳,去除老的部分,洗净切成片。五花肉也切片
二、将切成片的笋放煮开的锅里焯熟,沥干备用
三、将五花肉放进锅里煸炒出油,放葱姜蒜爆香,倒笋片。翻炒,加小米辣,再加酱油,蚝油,盐,翻炒均匀。就可以出锅了
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