千层蛋糕的保存温度在-10度左右。也就是放入冰箱冷藏室冷藏,下面介绍一下保存方法:1、将新鲜买回来的千层蛋糕趁热放入冰箱迅速冷却,这样可以减缓面食品变硬的速度,只要时间不过长,都能收到一定的效果。2、 吃不完的千层蛋糕可以分成几份放在密封的盒或罐子里,放到冰箱的冷冻层里冻起来,要吃的时候提前一天放到冷藏层慢慢化开,或放置常温下待其慢慢化开。3、将苹果切开,然后放进装蛋糕的盒子内与千层蛋糕一起保存,等到隔天蛋糕仍然不失美味喔!与苹果放在一起的蛋糕,不但可以保持水分,苹果的香味还能让蛋糕散发更馥郁的气息。4、把千层蛋糕放在密封容器中,在密封容器里再加1片新鲜的面包,当面包发硬时,要及时再换1块新鲜的,这样蛋糕就能保鲜较长时间。
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