饮 酒诀窍
1。油质食品 如果你空腹饮酒，往往会必醉无疑，因为空腹时酒精吸收快，更容易喝醉。饮酒之前最好吃些油质食物，如肥肉，或喝杯牛奶，利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部。
2。牛奶 预防酒醉性胃炎或脱水症，可饮用加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促进乙醇分解，又能保护胃黏膜。
3。绿叶蔬菜 饮酒时多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏，还可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂有保护肝脏的作用。
4。慢 快饮不如慢饮。饮酒快，血中乙醇浓度升高得也快，容易迅速呈现喝醉状态，慢饮，体内就有充分时间把乙醇分解掉，不易喝醉。
5。冰块 喝烈酒别忘了加冰块，不要和碳酸饮料如可乐，汽水等一起喝，这类饮料中的成分能加快身体吸收酒精
6。猪肝 饮酒之时，吃什么菜最不易醉？答案是猪肝，因为它营养丰富，可以提高机体对乙醇的解毒能力。
解酒诀 窍
1。水果 甜点 饮酒后立即吃些甜点和水果，可以保持不醉的状态。
如甜柿子之类的水果含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，使乙醇加快分解或代谢。
2。鱼汤 饮酒以后，尽量饮用热汤，尤其是姜丝炖的鱼汤，特别解酒效果。
3。热水浴 喝酒后来个热水浴吧！可以帮助您促进血液循环，使酒精随汗水一起排出、不过有高血压、心脏血管疾病患者，酒后沐浴要小心中风，宜先稍作休息。
4。果汁 喝醉了，多喝果汁或蜂蜜柠檬汁，补充水分。另外果汁含有果糖，可加速酒精的代谢，同时能减缓恶心症状。
5。侧睡 喝醉以后，侧着睡觉。。
