冰箱只剩鸡蛋了，能做出什么好吃的？
鸡蛋是我们日常生活中最常用的食品，即使你的冰箱里面只剩下了鸡蛋，也能做出很多好吃的。
比方说鸡蛋饼，这是一种非常好吃又非常便捷的食品，只需要准备少许的面粉然后用水把面粉稀释成糊状，再打两个鸡蛋进去搅拌均匀，然后找一个平底锅，锅底抹一点油防止鸡蛋饼粘底。
舀一勺和好的鸡蛋面粉糊，倒在平底锅里然后快速的把它们摇平，基本上就是按照平底锅大小的一张饼，最好是选用不粘锅，这样就不用抹油了，等到饼可以在锅底晃得动的时候，就可以翻面了。在烙饼的时候一定要注意成型以后就调成小火，就这样烙出来的饼才火候均匀。
鸡蛋饼做好以后可以卷着东西吃，如果家里没有其他的东西的话，只抹一点酱也是非常好吃的，喜欢酸甜口的可以抹番茄酱，喜欢吃咸的可以抹甜面酱，这样做出来的鸡蛋饼软嫩可口。
还有一种做法是蒸鸡蛋羹，但是这种做法的话需要一定的技巧，如果掌握不好是蒸不成型的。蒸一碗鸡蛋羹大概需要两个鸡蛋就够了，一定要把鸡蛋在碗里面均匀地打散，然后按照比例在蛋液里面添加清水，一般是按照鸡蛋和水1:4的比例。
而且在我蒸鸡蛋羹的时候还发现了一个非常重要的问题，就是千万不要使用纯净水，一定要使用自来水，因为用纯净水不管你的技术再高超，也是没办法把鸡蛋羹蒸成型的。我在网上查到是因为纯净水里面因为过滤而缺少了某些物质，所以导致无法整成鸡蛋羹，这是需要非常注意的一个问题。
冰箱只剩鸡蛋了，能做出什么好吃的？
魔鬼蛋是一道传统西餐的开胃菜，是蛋黄和不同食材组合在一起再次装入鸡蛋清做的蛋杯中的鸡蛋沙拉菜。据说是因为常在万圣节制作而得魔鬼蛋的名字，其实其实魔鬼蛋一点也不魔鬼，一旦试过一次简直好吃的不能停口，这次做了萌萌哒可爱大叔黑椒魔鬼蛋，虽然我也是被它可爱的小样萌化了，但是...还是被我几口全部搞定进肚儿了^ ^
黑椒魔鬼蛋
全部食材：
鸡蛋，火腿肠，沙拉酱，黑胡椒，白醋
制作步骤：
首先是把鸡蛋煮熟，鸡蛋冷水下锅
水沸后煮5～8分钟
把煮熟的鸡蛋放入冷水中（这样做好剥离鸡蛋皮）
找一个勺子敲打鸡蛋小头的部位，不要把整个鸡蛋都敲打一遍，敲打2/3就可以，然后剥离鸡蛋壳，也是剥离2/3左右即可，留蛋壳底部做装饰。
切鸡蛋头使蛋黄露出
挖出蛋黄
把挖出的蛋黄弄碎
放入切好的火腿肠碎（切得越细越好）
倒入适量沙拉酱（我三个蛋黄用了两大勺沙拉酱）
加入现磨的黑胡椒细颗粒（黑胡椒可多放一些哦）
倒入适量白醋（一勺左右）
把所有食材搅拌均匀
把搅拌好的食材放入一个蛋糕裱花袋中
把食材挤入空蛋杯中，并想做冰淇淋头部一样继续往上旋转挤食材
用海苔裁剪出眼镜和胡子装饰贴在蛋杯身上，蛋杯头部插入薄荷或者香菜叶子做装饰
可爱萌萌哒的黑椒魔鬼蛋就做好啦，是不是都不忍心下口呢？^_^
