原料:茶树菇、鸡腿、油、盐、姜、酱油、蚝油、料酒、葱、蒜。
第1步:准备好食材。
第2步:鸡腿去掉骨头。
第3步:切成小块。
第4步:用蚝油、料酒、酱油、姜汁、蒜头、油、盐进行调味。再腌制2小时。
第5步:茶树菇洗干净,去掉根部。
第6步:下油锅,把鸡肉爆香。
第7步:放进茶树菇,一同翻炒。
第8步:加少许盐。
第9步:少许酱油,进行调味。
第10步:翻炒至熟时,加时少许葱调味。即可。
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