准备鸡肉、粳米等食材,粳米、玉米粒洗净备用,将鸡肉放入煮好的开水中,煮熟。
夹出鸡肉块,撕成丝备用,把粳米、玉米粒放入锅中,加水,点火,用大火烧开,转小火后慢煮。
快煮熟时加入肉丝,继续煮,最后加盐调味即可。
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