1.
可搭配当归、枸杞、黄芪、山药、百合、莲子、冬瓜、莲子、老母鸡、鸭子、乌骨鸡、排骨等。
2.
人参皂甙:人参皂甙是人参的主要成分,是评价人参的主要指标。根、茎、叶、花、果均含有人参皂甙,但各有不同的主要成分,作用也不相同。
3.
氨基酸和多肽:人参中的含氨有机物,蛋白质约占12%-15%。
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