您好,如果皮蛋没有凝固,可能是因为火候不够或者煮的时间不够。解决方法如下:
1. 把皮蛋继续煮,直到凝固。
2. 如果皮蛋已经煮熟了但没有凝固,可以尝试将其放入冷水中浸泡几分钟,然后再重新煮一次。
3. 如果皮蛋在煮的过程中已经破裂了,可以将其捞出来,用筷子或者勺子轻轻的把里面的蛋清蛋黄弄碎,再重新煮一次。
4. 如果以上方法都不起作用,那么可能是皮蛋质量不好或者已经过期。建议更换新的皮蛋重新煮制。
您好,如果皮蛋没有凝固,可能是因为火候不够或者煮的时间不够。解决方法如下:
1. 把皮蛋继续煮,直到凝固。
2. 如果皮蛋已经煮熟了但没有凝固,可以尝试将其放入冷水中浸泡几分钟,然后再重新煮一次。
3. 如果皮蛋在煮的过程中已经破裂了,可以将其捞出来,用筷子或者勺子轻轻的把里面的蛋清蛋黄弄碎,再重新煮一次。
4. 如果以上方法都不起作用,那么可能是皮蛋质量不好或者已经过期。建议更换新的皮蛋重新煮制。