不煎、不炒、不蒸，一杯水泡出不重样的快手营养餐，让一个人的小日子也有滋有味。
“好吃不过茶泡饭”，炎炎夏日，味口不佳，不如来一碗茶泡饭。茶泡饭看似简单，但加入不同的食材配料，可以做出千变万化的美味，也能有不同的营养搭配。盛一碗米饭，浇入滚烫的茶水，加上自己喜欢的食材、调料、小菜，热气、香气扑面而来。黄昏时来一碗，温暖而丰富，既能满足胃，更能治愈一个人的孤独感。
茶泡饭的制作很简便，米饭、茶、盐、开水四者是最基本的茶泡饭，加入不同的配料，就能做出不同口味的茶泡饭。下面就来介绍几道食材常见又好吃的茶泡饭。
推荐一：三文鱼茶泡饭
原料：三文鱼、茶叶、米饭、烤海苔、紫苏叶、酱油
步骤：
1? 把米饭煮熟后放凉，或直接用头一天的剩饭，盛半碗米饭在碗里；
2? 米饭铺上三文鱼片和三文鱼沫；
3? 洒上海苔，海苔事先剪成丝，放上紫苏叶；
4? 开水冲泡茶叶，茶水浇过三文鱼，让三文鱼的鲜味浸入米饭；
5? 茶水从碗边倒入，水没到米饭2/3处即可，撒上葱花。
6? 淋一点酱酒，撒上白芝麻，温暖美味的三文鱼茶泡饭就做好了。
推荐二：什锦茶泡饭
原料：米饭、茶叶、火腿肠、胡萝卜、西兰花、香菇、盐、香葱
步骤：
1、把冰箱里能找到的蔬菜都洗干净切成小沫；
2、在水里焯熟，加一点盐捞起来；
3、火腿肠切成薄片，铺在米饭上；
4、把焯熟的菜也铺在米饭上；
5、开水冲泡茶叶，把茶水浇在米饭和菜上；
6、加一点盐，撒一点葱花，低脂健康的茶泡饭做好了。
推荐三：虾仁茶泡饭
原料：米饭、虾仁、烤海苔、青豆、玉米粒鸡蛋、香葱、茶叶、白芝麻
步骤：
1? 米饭煮熟，或者用前一晚剩的米饭，煮米饭的时候备些材料；
2、锅中放少许油，虾仁放入锅中翻炒，加少许料酒，这样可去掉腥味并保证虾仁是熟的，虾仁很容易熟，炒个一分多钟就行；
3、青豆、玉米粒冷水下锅，煮熟备用；
4、鸡蛋摊成蛋饼后，切成小丝；
5、海苔片用剪刀剪成丝；
6、虾仁铺在米饭表面，放入鸡蛋丝、青豆和玉米粒，撒上白芝麻和海苔丝；
7、热开水冲泡茶叶，茶泡开后将茶水滤入碗中。
推荐四：肥牛茶泡饭
原料：米饭、肥牛、绿茶、烤海苔、青瓜、香葱、酱油
1? 米饭煮熟，盛起来放到不烫嘴就可以；
2、锅中放些水，烧开后放入肥牛,加少许料酒，肥牛变色就赶紧捞起；
3、海苔片用剪刀剪成丝，青瓜切成片；
4、肥牛铺在米饭表面，撒上海苔丝；
5、热开水冲泡茶叶，茶泡开后将茶水滤入碗中；
6、加点酱油，把青瓜铺上去。
菜式五：豆腐茶泡饭
原料：米饭、嫩豆腐、茶叶、烤海苔、鸡蛋、紫苏梅、香葱
1? 米饭煮熟，盛起来放凉；
2、锅中放油，鸡蛋打散摊成蛋饼后打碎；
3、豆腐洗净切成小丁；
4、豆腐丁铺在米饭表面，鸡蛋碎也铺上去，撒上海苔丝；
5、热开水冲泡茶叶，茶泡开后将茶水滤入碗中；
6、加点盐，撒点香葱。
