食材:
青红椒 五花肉 蒜叶 姜不 蒜
1:锅里不放油,干煸一下青红椒!炒出微微虎皮状捞出备用!
2:五花肉切薄片。(冻到稍微有点硬更好切)。锅中热一点点油(不需要太多,五花肉本身会出油),放入姜蒜和肉片,煸炒至肉片微微变得焦黄,捞出肉片,捞出多余的油脂。
3:倒入1勺料酒+1勺生抽+1勺老抽+1勺糟辣酱+1小撮盐+1小撮糖,倒入青红椒和蒜叶翻炒均匀出锅!
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