广东阳山特色菜?

更新于:2023-06-05 01:00:32 知识问答 万阅读
最佳答案01、黎埠白切鸡特点:柔嫩皮薄觅食指南:黎埠农庄家庭作坊黎埠人迎八方来客主打菜!原材料以放养三黄鸡为主,色泽金黄,皮脆肉嫩!白切蘸姜茸,保留鸡的原味,超级好吃!02、黎埠红曲肉特点:百

01、黎埠白切鸡

特点:柔嫩皮薄

觅食指南:黎埠农庄家庭作坊

黎埠人迎八方来客主打菜!

原材料以放养三黄鸡为主,

色泽金黄,皮脆肉嫩!

白切蘸姜茸,

保留鸡的原味,超级好吃!

02、黎埠红曲肉

特点:百里闻香

觅食指南2:黎埠农庄家庭作坊

黎埠客家人的传统美食!

选用优质红曲米,

搭配上等五花肉,

甘、香、软、糯!

是一道别样风味的菜肴,绝对要试试~

03、黎埠客家扣肉

特点:香而不腻

觅食指南:黎埠镇肥佬餐馆

2019年

清远市“乡村美食”之一。

采用农家制作菜干的梅菜,

拌上适量蒜仁、姜丝、

酱油、味精、盐,

用文火蒸制而成,

尝一口?甜咸适中,香而不腻......

04、碌鸭

特点:口感鲜香、肉汁鲜美

觅食指南:阳城镇东峰明珠农庄

选用放养180天以上的

清水鸭作为主材,

配上适量姜、蒜头、生抽、糖等辅料,

口感焦香,肉汁鲜美,爱了!

05、牛仔骨板栗焖鸡

特点:色香味俱全

觅食指南:阳城镇坪心农庄

选用放养的

阳山本地鸡作为主材,

加上阳山板栗,

还有新鲜牛仔骨烹制而成,

色香味俱全,口感香甜......

06、牛骨牛杂煲

特点:口感丰富

觅食指南:阳城镇全记美食

2018年

阳山“十大名菜”之一。

味道鲜美,

口感丰富!

绝对是你吃过还想吃的那种~

07、五福临门鸡

特点:口齿留香

觅食指南:阳城镇食德喜餐饮店

2019年

阳山“十大名鸡”之一!

鸡肉肉质细嫩,

食之口齿留香,

还没开动,就让你垂涎欲滴......