小银鱼干是一种美味的海鲜干品，其制作方法一般为将小银鱼洗净，加入盐、料酒等调料，腌制一段时间后晒干。也可以根据个人口味加入其他调料，如酱油、醋、蒜末等。制作好的小银鱼干可以保存较长时间，是一道方便快捷的即食美食。
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