你吃过的最好吃的一道菜是什么?在哪里吃的呢?

更新于:2023-06-05 14:25:56 知识问答 万阅读
最佳答案乡下陌生的老姑奶奶念叨着说“小鸡小鸡,你别怪,你是娘家的一道菜。”这道菜刻到我的灵魂深处,那个诱人的香,现在想想都流哈喇子!打开记忆的大门,最美最好的情感涌现出来,我吃过最好

乡下陌生的老姑奶奶念叨着说“小鸡小鸡,你别怪,你是娘家的一道菜。”这道菜刻到我的灵魂深处,那个诱人的香,现在想想都流哈喇子!

打开记忆的大门,最美最好的情感涌现出来,我吃过最好的菜,是一位“糊涂老奶奶”做的“糊涂鸡。”(也叫虎头鸡)

我们那儿说人糊涂,是不清醒的意思,犯迷糊,糊里糊涂,有时候不认识身边人,不知道你是谁。就这样一位老太太在半清醒的状态,给我做了一顿美味,让我思念到如今。

我的家在农村,小时候家里特别穷,一年到头也吃不上几次肉。家里来客了也不会让我们小孩子上桌子,就眼巴巴地等着客人吃剩的菜留几块,常年不见荤腥。

有一年我们东庄的“玉皇庙”里唱大戏,我带着弟弟去看庙会,妈妈只给了我和弟弟两角钱,让我们买东西吃。

在庙会上玩了一会儿,我和弟弟是又渴又饿,我一掏裤兜坏了,两角钱让我装到小兜里装掉了!回家还有三四里路,我就想起爷爷说过,在玉皇庙这个村里还有一家远亲,我的老姑奶奶。

我也不知道她的家在哪里,就向村里人打听着,问到她家里,老太太一个人在家坐着。村里人说,老太太七十多岁啦,身体还好,就是有一点糊涂,时常犯迷,不一定会认得你。

老太太瞅瞅我,好像突然清醒了,又惊又喜,喊着你是“老秀才”家的孩子!是的,“老秀才”是我的爷爷。这个糊涂的老太太是我爷爷的堂姐。

两个亲亲的娘家人赶紧让到屋里,倒茶先喝杯水。老太太又喊来孙子,逮住一只鸡,念叨“小鸡小鸡你别怪你是娘家人一道菜。

说实话我都认不得这个老太太,他娘家人绝户了,早些年还去我们庄上坟烧纸,偶尔到本家坐坐。

本来只想讨点水喝找点吃的,现在老太太杀鸡做菜,我和弟弟两个孩子受了这么大的盛情款待,真是又惊又喜,满满的激动!

当时,是我帮忙烧地锅,“糊涂鸡”(虎头鸡)的做法我还记得。小仔鸡切块儿,拌材料,拌面,热油煎出来,鸡块金黄透香,添水加上粉丝,烩出锅,那个诱人的香,现在想想还流哈喇子!

人说,“80岁的老妈妈,什么都忘,就是忘不了娘家。”女人天生对娘家有一份难以割舍的情怀,对娘家人更是分外的亲。我这个糊涂的老姑奶奶,见到娘家人一点也不糊涂!这个“糊涂鸡”(虎头鸡)是我吃过最好吃的一道菜!

这是我小时候的真实事情,割舍不断的亲情,多年过去了,我还在怀念那个糊涂的老姑奶奶,怀念老姑奶奶的做的那道菜,记忆深处的灵魂菜“糊涂鸡。”(虎头鸡)你可知道这个菜是虎头鸡还是糊涂鸡?