电炒饭源于日本因为日本的快餐文化非常发达，同时也出现了一些融合了日本传统烹饪技巧和现代化炊具的快餐，其中电炒饭就是其中之一。
电炒饭的独特之处在于可以通过电热饭盒的快捷加热技术，将煮熟的米饭快速炒制成色香味俱佳的炒饭。
随着这个口味不错、价格实惠的快餐受欢迎，电炒饭逐渐在全球快餐市场中占据一席之地。
电炒饭在近几年在中国也很受欢迎，国内的一些知名品牌如快炒天下、卡乐比等都推出了自家的电炒饭产品。
同时，不同口味的电炒饭也逐渐出现，如海鲜电炒饭、泰式电炒饭、韩式电炒饭等，满足消费者多样化的口味需求。
