鸡腿菇红烧肉做法?

更新于:2023-06-06 18:46:10 知识问答 万阅读
最佳答案食材清单五花肉鸡腿菇(或者杏鲍菇)烹饪步骤步骤1五花肉切成麻将大小,焯水去血沫步骤2鸡腿菇切块,和五花肉大小相当步骤3将焯好的五花肉放入锅中翻炒去油,加入大香八角、切好的生

食材清单五花肉鸡腿菇(或者杏鲍菇)

烹饪步骤

步骤1

五花肉切成麻将大小,焯水去血沫

步骤2

鸡腿菇切块,和五花肉大小相当

步骤3

将焯好的五花肉放入锅中翻炒去油,加入大香八角、切好的生姜片,干辣椒花椒,再翻炒,加入生抽老抽适量,料酒2勺,冰糖适量,翻炒上色。

步骤4

至五花肉快炒干时放入开水烧,水开后加入鸡腿菇一起小火慢煨。

步骤5

水收干后(根据各人口味控制加水量,可调节肉的炖烂程度)加入味精适量,起锅装盘