准备莴笋、辣椒、冰糖、清香凉拌米醋；其中不吃辣椒可以不放，但是放一点辣椒口感更好，有酸甜辣，脆爽好吃；
步骤2
莴笋去皮，切丝；丝越细越好。
步骤3
切好的莴笋丝，放盐腌制3-5分钟，可以去苦涩，但是不宜太久，这样会影响口感。
步骤4
捞出莴笋丝，沥干盐水，不需要清洗，放入一个大盘子，上面放冰糖、辣椒；
步骤5
倒入清香米醋，拌均即可吃。也可以放置5分钟之后吃口感更好。
步骤6
脆嫩爽口，非常好吃。
篱笋凉拌做法?
最佳答案准备莴笋、辣椒、冰糖、清香凉拌米醋；其中不吃辣椒可以不放，但是放一点辣椒口感更好，有酸甜辣，脆爽好吃；步骤2莴笋去皮，切丝；丝越细越好。步骤3切好的莴笋丝，放盐腌制3-5分钟，可以去
