莴笋叶可以做成美食因为莴笋叶营养丰富,含有维生素C和钾等元素,而且不同于莴笋,莴笋叶不用削皮,更不用担心中间的心丝,可以直接用来烹调,比如可以搭配肉类或豆腐来炒菜,或者做成莴笋叶糖醋小鱼干等美食。
同时可以用莴笋叶做出营养丰富的汤品,如鲜虾莴笋叶汤、蛋花莴笋叶汤等,除此之外,还可以将莴笋叶晒干,做成莴笋叶茶,可以解毒醒脾开胃,成为生活中的佳品。
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