冰冻过的鸭子炖汤好喝。冻鸭子可以煲汤，没什么好不好的，不过是要在完全解冻的情况下拿来煲汤，而不是从冰箱拿出来就扔下去锅里煲。但相比较新鲜鸭子，还是冻鸭子的营养和新鲜程度还是不如新鲜鸭子的，所以有条件的就尽量拿新鲜鸭子煲汤。
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