莴笋削皮削到什么程度？
解答：
莴笋削皮太难了，它本身就是个细长条，削的轻了它有个硬筋不好吃，削的狠了剩不了多少芯。只要轻轻的削的没筋就行了。
解答：
莴苣表皮较硬，削皮比较麻烦，一般用刀先将硬皮的部分削掉，露出来翠绿色的瓤，表面会带走很多白色的筋，然后再慢慢的用小刀将这些白筋去掉，因为这些筋吃起来粗糙像草一样，所以莴苣削皮一定要削到没有白色的筋的程度才好吃
解答：
莴笋削皮削到把硬皮削掉就可以了。其实每天吃一些莴笋挺好的。而且莴笋还非常省事，能放几天再吃都可以。我经常买一些莴笋放着。
莴笋怎么削皮
工具/原料
莴笋、削皮刀
方法/步骤
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有的人削莴笋皮，从根部下手，这是不可取的，因为根部的皮子太硬，削起来很费劲，不小心还会滑脱刀削到手。
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我们换个下刀的位置，就是在莴笋的中间部位开始削起。先从根部大头方向往莴笋尖方向削去。
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削完后掉过来，再从莴笋尖方向往根部大头方向削去。
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外面粗皮削完后，削干净外皮和笋肉中间的细茎。
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最后平削去根部，一根莴笋的皮子就这样很快的削好了。
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当然也可以先下刀时，从莴笋尖方向往根部大头方向削去。然后再掉过来，从根部大头方向往莴笋尖方向削去。
注意事项
注意用刀力度，安全第一。。
青笋削到什么程度？
解答：
莴笋削皮时只要将其削至没有较厚的莴笋白茎即可，一般削完皮之后可以用指甲掐一下，如果能轻松掐进去，就表示不用再削皮了。削皮方法：将莴笋较细的一头朝上，粗的一头朝下，然后用削皮刀从下向上刮，直至莴笋皮被削完即可。
