首先，糖醋丸子是酸甜口的，而买来的番茄酱配料里本来就有糖的成分，所以使用番茄酱不用另外加糖，也能做出酸甜口的糖醋丸子。
具体步骤如下：
第一步，锅中倒适量油加热，油温五成热后放入适量的番茄酱（一定要是买来的番茄酱，不是新鲜番茄切碎的酱）。
第二步，搅动锅中的番茄酱，以免糊底，中火将番茄酱炒至冒泡，下入提前准备好的丸子，翻炒均匀，让每个丸子裹上酱汁。
第三步 , 因为番茄酱没有过多的糖分，粘稠度不够，所以可以适量的加入一点淀粉水，使其粘稠，不脱汁，随后装盘即可。
最后，有的朋友会问：如果觉得买来的番茄酱甜度不合自己的胃口，想要再甜一点，或者再酸一点，怎么办？这种情况，朋友们可以看看家里有没有红糖啊、蜂蜜啊代替一下，酸一点就是醋了（但是最好是白醋），因为黑醋会给丸子上色，菜品出来色泽就不佳了。
