榴莲炖羊肉汤是一道以榴莲和羊肉为主料的炖汤,以下是一个简单的步骤:
所需材料:
- 羊肉 500 克
- 榴莲 1 个
- 红枣 10 枚
- 姜片 3 片
- 葱段 2 段
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
步骤:
1. 将羊肉洗净,切成小块备用。
2. 榴莲去皮,切成小块备用。
3. 红枣洗净备用。
4. 将姜片和葱段放入热锅中,加入适量的料酒,煸炒出香味。
5. 加入适量的清水,放入羊肉和红枣,大火烧开。
6. 改小火继续炖煮 2 小时,期间加入适量的盐、鸡精调味。
7. 最后收汁,让汤变得更加浓稠即可。
榴莲炖羊肉汤不仅美味可口,而且具有滋阴补肾、强身健体的功效。建议搭配适量的米饭食用,口感更佳。
