鹅蛋甜而温,能温补身体,增强身体免疫力。适用于长期身体虚弱、慢性胃炎、慢性肝炎患者。孕妇定期食用鹅蛋对胎儿毒素及其他疾病的孕妇有辅助治疗作用。鹅蛋富含蛋白质,蛋黄富含卵磷脂。孕期适当食用有利于胎儿及胎儿的大脑和神经组织的发育。此外,鹅蛋中的矿物质、维生素等营养成分,在孕妇少吃时,能促进消化和记忆。但鹅蛋不宜多吃,否则容易引起痛风,增加肾脏负担。
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