第一步,洗净鸡翅,抄水,鸡翅两面斜划几刀。
第二步,锅中放油,将鸡翅煎制两面泛黄,盛出。
第二步,锅中留底油,倒入可乐、酱油、老姜、料酒,将鸡翅放入锅中一起闷煮,水开后收汁儿,加盐加味精调味儿,装盘即可。
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