第一步，洗净鸡翅，抄水，鸡翅两面斜划几刀。
第二步，锅中放油，将鸡翅煎制两面泛黄，盛出。
第二步，锅中留底油，倒入可乐、酱油、老姜、料酒，将鸡翅放入锅中一起闷煮，水开后收汁儿，加盐加味精调味儿，装盘即可。
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