茄子是主食吗?

更新于：2023-06-07 19:36:02 知识问答万阅读

最佳答案茄子中纤维素、维生素和水分的含量都比较多，而脂肪含量很低，纤维素从化学结构讲属于碳水化合物。但这种碳水化合物人体不能消化和吸收，不能提供能量，而且都要放调味料的，不管是蒸

茄子中纤维素、维生素和水分的含量都比较多，而脂肪含量很低，纤维素从化学结构讲属于碳水化合物。但这种碳水化合物人体不能消化和吸收，不能提供能量，而且都要放调味料的，不管是蒸是炒，都就着饭或者是茄饼，可以凉拌来，或者炖，可以红烧，用来搭配米饭或者馒头都可以，也只是小吃，不算主食的，