秘制鸭翅家常做法?

更新于:2023-06-08 01:31:04 知识问答 万阅读
最佳答案秘制鸭翅的家常做法很多,以下是其中一种:非常美味,值得一试。这道菜选用的是鸭翅,肉质柔软,鲜嫩可口,口感丰富,而且调料简单,容易掌握。具体做法如下:先将鸭翅洗净,用刀背在鸭翅上划几

秘制鸭翅的家常做法很多,以下是其中一种:非常美味,值得一试。

这道菜选用的是鸭翅,肉质柔软,鲜嫩可口,口感丰富,而且调料简单,容易掌握。

具体做法如下:先将鸭翅洗净,用刀背在鸭翅上划几刀,然后放入锅中加水煮熟,捞出沥干水分备用。

取一个碗,放入生抽、老抽、料酒、盐、糖、姜蒜末,搅拌均匀成调料汁。

将鸭翅放入调料汁中腌制2小时以上,腌制的时间越长越入味。

将鸭翅放入烤箱中,烤至表面金黄酥脆即可。

如果没有烤箱,可以用平底锅将鸭翅两面煎至金黄色即可。

最后撒上少量芝麻、青葱末即可上桌享用。